Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
3. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
4. Schritt
Die Hähnchenfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
5. Schritt
Die Metaxa über die Hähnchenfilets geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Hähnchenfilets im Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenfilets nicht zu lange im Ofen sind, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Hähnchenfilets auch mit einer Mischung aus Parmesan und Semmelbröseln überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert besonders gut mit dem süßen Aroma der Metaxa und unterstreicht die würzigen Aromen des Hähnchenfilets.